美味戚風蛋糕／仁愛國小高誠翔

  • 2018-11-25
　上到國語第八課「美味的一堂課」，大家在朗讀課文時，每個同學的肚子都咕嚕咕嚕叫，看著課本上的圖片，每個人都垂涎三尺；老師說要讓我們感受真正的「美味的一堂課」，於是請我們帶世界各地的美食，讓大家在課堂分享及享用世界各地的食物。
今天我要介紹的戚風蛋糕，它源自於美國，主要的成分是蛋、麵粉、奶油……等。「戚風」只是音譯而已。Chiffon指的是一種布料，因這款蛋糕的口感和組織特別柔軟、滑順，就像布料一樣，所以就叫做ChiffonCake，音譯戚風蛋糕。
戚風蛋糕是班上陳翔鈞和他的媽媽一起做的，外表圓圓大大的，呈現金黃色，聞起來有一股濃郁的的奶香味，摸起來很柔軟，壓下去會浮起來，好像彈簧床一樣，真想躺在裡面；吃下去很濕潤，在嘴巴咀嚼時，好像在吃棉花糖一樣，好綿密，馬上就融化在嘴巴中。
我覺得戚風蛋糕非常好吃，而且用的食材也非常健康，讓我很驚訝的是它的做法非常的簡單，下次我也要和媽媽一起做這好吃又健康的戚風蛋糕。