上到國語第八課「美味的一堂課」，大家在朗讀課文時，每個同學的肚子都咕嚕咕嚕叫，看著課本上的圖片，每個人都垂延三尺；老師說要讓我們感受真正的「美味的一堂課」，於是請我們帶世界各地的美食，讓大家在課堂分享及享用世界各地的食物。
今天我要介紹的是蔥油餅，主要成分是麵粉和蔥，它是一種由蔥花作成的煎餅，在華人社會街頭，是常見的早餐或小吃。相傳它是「茶聖」陸羽喜歡吃的湖北小吃「支公餅」演變而來。
蔥油餅有著金黃色的外皮，上面有一小片一小片的綠蔥，形狀是三角形，聞起來有胡椒粉和蔥的香氣，咬一口，整個嘴巴充滿濃濃的蔥味，酥酥脆脆的口感好好吃喔，我想同學們早餐都沒吃，所以我帶來的蔥油餅立馬銷售而空。
我覺得蔥油餅很好吃，它不但有著香味還有好吃的餅皮，真是人間美味。今天這堂課很有趣，吃了許多各國的食物，讓我大開眼界，真希望還有一天，也能再次享受這「美味的一堂課」。
美味的蔥油餅／仁愛國小 劉品孟
- 2019-01-26
