媽媽的拿手菜／仁愛國小　李和融

  • 2019-05-05
媽媽的拿手菜有很多，有紅蘿蔔炒蛋、餛飩湯、炸薯條等等。我最喜歡的三道菜有番茄炒蛋、餛飩湯以及玉米濃湯。接下來就由我來為你們介紹這三道菜吧！
第一道菜是紅蘿蔔炒蛋，這道菜是我唯一會做的菜。首先把紅蘿蔔切成絲，待鍋的油加熱後將紅蘿蔔絲到入鍋中翻炒，等待他快熟時加入蛋、鹽、味精就完成了。這是一道吃起來、聞起來、看起來都很養眼且色香味俱全的一道菜。
第二道菜餛飩湯，做出好吃又美味的餛飩是很簡單的，只要先用麵粉做出薄薄的皮，再把調味好的絞肉包起來，就完成了。這道菜在家裡自己也可以完成喔！煮好的餛飩湯加入芹菜、再倒入一些白醋，可是人間美味啊！
第三道是玉米濃湯，首先把煮熟的玉米倒入鍋中爆香，加上水，待水滾後加入蛋、調味，最後也是最重要的步驟是勾芡。這樣美味的玉米濃湯就完成了。以前我和弟弟最喜歡在菜還沒上桌時先品嚐美味，現在我們會等菜全部上桌，看著那色香味俱全的菜，伴隨著一陣陣撲鼻的香味，讓人忍不住食指大動，食慾大開。
媽媽煮的每一道菜都有媽媽的愛心，而我們愛吃的菜也因為有媽媽用心的烹飪，讓我們吃起來每一口都是人間美味。