好吃的奶酪／介壽國小　陳羿愷

  • 2019-10-13
　夏天，我愛吃點心，特別是奶酪。我會自己做奶酪，奶酪冰冰的，和果凍的口感很像，自己想吃什麼口味，就加不同口味的牛奶，所以可以吃到許多種好吃的奶酪。
　在一個涼爽的夏日早晨，我和媽媽一起做「奶酪」。媽媽問我說︰「你覺得會好吃嗎？」我回答媽媽說︰「一定會很好吃！」首先我們準備了「牛奶、吉利丁片、瓶子」。先把吉利丁片泡冰水，再把牛奶拿到爐子上加熱，然後加入吉利丁片，倒入瓶子，最後拿去冰箱，等凝固後，要吃什麼口味，就加什麼果醬。
　做奶酪看起來很簡單的一件事，媽媽說︰「還是有秘訣的。」例如把牛奶加熱時要持續攪拌才不會燒焦。不然一整鍋都不能用了，冰在冰箱時要耐心等待。拿出來時我很興奮，味道會如何呢？
　所以，我常常會做奶酪吃，讓心情變好，也可以讓家人的感情更深厚。