（續昨）三義，一根稻草成龍
次日，早餐後，離開公館鄉，沿著台六線道轉進中山高速公路往三義的方向南下。一向多霧的三義，此刻顯得非常晴朗。
因為多霧而有「霧鄉」之稱的三義，是傳統的客家庄，今年也因為桐花祭、雲火龍節而再次成為遊客喜歡逗留的小鎮。發源於雪山山脈的大安溪，對生活在這片土地上的人而言，是相當重要的流域，當它緩緩流經苗栗縣泰安鄉梅園村，進入台中縣和平鄉雪山坑，形成一段長達20公里的美麗溪谷時，每一吋如詩、如畫的山光水色、農舍田園，令人讚嘆不已。
長年以來，三義的多霧，是因為台灣的氣溫變化大，致使以大安溪為南北分界線，四季溫差懸殊，而苗栗三義鄉尤以冬、春二季更為顯著，天氣複雜多變，夏季吹西南季風，天氣涼爽，冬季吹東北季風，天候寒冷，每年十一月至翌年三月，是有名的「霧季」時分，不論白天或夜晚，濛濛白霧瀰漫三義鄉的大地，常令路過者猶如置身於「人間仙境」虛無漂渺之中，也使得三義有「台灣霧都」之美譽。
午後的三義鄉五穀廟前，從四面八方湧入的人群擠滿了廟埕，鑼鼓喧天，異常熱鬧。被行政院客委會列為客庄十二大節慶活動的「三義雲火龍節」活動，在客委會主委黃玉振為雲火龍點睛後正式登場了。
三義雲火龍節保有敬天謝神的傳統風俗，以「一根稻草成龍」為精神主軸，把客庄子民對大地的敬仰、對神農大帝所賜「草木皆可養人及天賜五穀」的感謝之心，藉由活動來表達大地子民們的感恩之情。
雲火龍是以稻草編織結成，代表三義雲霧之鄉的一條神龍。雲火龍於過去三年都在元宵節時舉行繞境祈福儀式，是為三義鄉的重大慶典活動，而行政院客家委員會今年起，特別將這項活動列入客庄十二大節慶之一，並正式命名為「三義雲火龍節」配合五穀大帝誕辰來舉辦，不但讓這項客家傳統文化及共同記憶得以傳承，也讓許多人從稻草的編織手藝中，找到了農村的活力，也找到了已經遠去的童年。
黃玉振說，三義雲火龍節是客庄十二大節慶中，唯一由社區主導的大型節慶活動，相當難得，尤其一年比一年更盛大，客委會將會持續支持辦理，延續並發揚這項地方特色文化，而三義多雲多霧，是龍出沒的地方，舉辦雲火龍節也別具意義，歡迎大家到三義做客，看看特殊的客家文化特色。
三義雲火龍節活動，從5月16日起至5月23日化龍昇天，活動除了福疊搏杯、全鄉社團獻藝、創意市集及雲火龍DIY競賽外，16日晚上有十五條雲火龍進行巡鄉繞境踩街祈福活動，知名的木雕水美街也配合「倒數熄燈」，迎接全身插滿祈福香火的雲火龍現身，而許多驚喜也在此綻放，熱絡之氣氛令人久久難以忘懷。
古樸的三義，保有老祖宗所遺留的文化風俗習慣，使山城文化呈現多樣豐富色彩；而雲火龍的集體創作，卻打造了三義經濟繁榮，也創造了生活樂趣，一群人將豐收後遺留下來的稻草，透過創意，編織成一條炯炯有神且栩栩如生的稻草龍，再藉由五穀大帝祭典時的「請龍、降龍」之儀式，締造出客家庄獨特的街龍遶境、祭拜習俗，如此智慧傳承，十分難得。
龍，一直是中國人心目中的吉祥物。
客家先民把龍的神格定位於人與神之間，並反映出客家人對神的尊敬與信任。於是，雲火龍與五穀大帝祭典結合在一起後，也擔負起為全民祈福、除煞賜福的任務，而透過雲火龍節的復興，也逐漸重拾客家人充滿了龍的意象與大地自然生態的可貴。
然而，編織一條龍，需要花一點時間。
首先，由技藝師傅揮汗於稻田裡扎著一把一把已經曬乾了的稻草、堆稈棚，儲備稻草結繩。之後，找來許多竹子，當做龍的主要結構，再剖開竹子成薄片後，製作龍的牙齒後，以金黃稻草編織組裝成一條威武的草龍，之後，在龍身上插滿香火，所以，又稱為香火龍。
當你看到三義鄉民們為了雲火龍而揮汗編織時，的確讓人非常感動。戴著斗笠的農夫們露出長滿了繭的雙掌，十分細心編織龍的造型而任由汗珠自臉頰滾落，連擦拭的時間也挪不出來時的執著，就可以想像他們對活動有多麼投入，也因為他們的堅持與投入，讓稻草在這裡復活了，歡喜如龍，栩栩如生於三義的夜空飛舞。
所以，當雙潭社區民眾在龍的身上插滿香火，於裊裊煙霧中繞境村林與巷弄，為村民們祈求平安幸福時，許多在外地打拚的遊子都會回到故鄉，參與這項慶豐收、酬謝神恩、也互道平安的活動，此時，熱情的三義人也會準備豐盛菜餚招待賓客，在豐富流水宴席中，多年未見的親友把酒言歡，顯得意常熱鬧，也凸顯客家人熱情好客的精神！
稻草復活了
稻草是農村最典型農業副產品，沒想到一根小小的稻草，竟然可以牽引出如此繁密的文化。
以前的農家將收割後的稻草堆疊起來，當作燃料使用，且作為有機肥料，種植蔥蒜或蔬菜時，經常鋪於泥土上以供作養份，然隨著時代變遷，生活環境的改變，塑膠物品的充斥，而使得有機且健康的稻草文化逐漸轉變成威脅自然生態環境的塑膠文化，也因為休耕政策的實施，這些年來，小朋友原本可接觸到的稻草文化也逐漸消逝了，令人不勝唏噓。
稻草的應用在台灣早期非常普遍，除了我們所提的用途外，不久前，在電視節目中，看到了一棟位於立陶宛，花三百萬蓋的稻草屋，神奇矗立於草地上，由於具有綠色建材的環保節能效益，符合更多現代人的居住需求，令人眼睛為之一亮。
稻草屋矗立於草地上，炊煙裊裊的景象讓人心曠神怡，女主人和她的狗就住在這裡，在環境問題及經濟蕭條的情況下，越來越多人樂意嘗試立陶宛最流行的綠色建材「稻草」來建造房子。
用稻草搭建房屋，不再是未開發時期人類的專利，因為稻草屋在歐洲已經有一百多年的歷史，這兩年開始在立陶宛流行，而擁有環保建材的稻草屋，在現代科技的輔助下，不但保暖舒適，更有獨立的發電系統，無論造型或價格，的確吸引人。
女主人說，她不擔心能源危機，因為房子可以保暖，所以，也不需要添加暖氣。也許在不久的將來，我們可以看到精緻的稻草屋矗立於台灣的土地上，矗立在我們共同廝守的技藝深處，那時候，你是否不再懷疑稻草真的能為人類做很多事？
返家的路，有點擁塞，讓我有更多時間回顧這兩天的豐富行程。
車，緩慢穿梭鄉間小路，窗外是一片金黃的稻穗。想起不久前參加了草鞋墩舉辦的「工藝稻草文化節」，把現今社會已經消失的「割禾飯」，一擔擔由農民挑進場，免費提供給大家品嚐，重現早年農村場景，嘴角不自覺浮現了笑容。
「割禾飯」擔子裡有白飯、花生、麵筋、醃瓜、豆干、魚、青菜與白斬雞。重現在機械不發達的年代，割稻必須仰賴人工，為了慰勞割稻人員的辛勞，讓他們有氣力繼續割稻，農家會在上午10時與下午3時左右的時段，準備簡單飯菜讓割稻者填飽肚子，所以，「割禾飯」又被稱為「吃點心」。
對於沒有在農村生活過的孩子而言，別說「割禾飯」了，有多少人見過稻子，見過稻草？
走一趟苗栗公館與三義，看到了稻草於農夫與農婦或婆婆媽媽的指尖復活。即將把車開往高速公路前，在加油站前停了下來，為車子加滿了油。
緩步靠向轎車的加油員，是一位年輕的工讀生，看到了孩子手上拎著的注連繩，眼睛突然亮了起來，放聲喊叫了一句：
「喜妹娜哇！」
「你去過嗎？」
「以前去過，現在工作忙，偶而才會去。」
他的臉上露出燦爛笑容，而透過注連繩，我們之間的話題似乎拉近許多。
加油站附近是一片稻田，金黃的稻穗迎風搖晃，讓我想起了這兩天在這裡發生的每一件與稻草有關的故事。深深警覺，無論時代如何變遷，人們對生育稻米之草的感謝之情，對自然神祉的感恩之心，永遠是那麼強烈且無法取代，而稻草在現代人生活中的定位，經過人類巧思而重新賦予新的生命時，人類也在稻草堆裡找到了生活的樂趣，找到了生存的曙光，也為農村的未來找到了春天，為寧靜的山城帶來更豐碩的文化意涵！（完）
稻草復活了／鄧榮坤
- 2011-03-08
