在投入有機產業之前，我在外商銀行擔任分行經理，那個時代女性的銀行經理本來就不多，而我當時年紀還不三十歲，因此當時有媒體在報上刊載，說我是台灣有史以來最年輕的女性分行經理。
婚後陸續有了二個小孩，我決定離開銀行，希望能陪伴孩子一起成長。我的先生原來也是在銀行工作，同樣的，也是因為孩子的關係，他決定改變生活的內容，希望分給家庭的時間，能夠多一些。我們先後離開了服務多年的外商銀行，投入我們認為可能比較健康的有機產業，但說實話，當時我們對有機的了解還不夠深入，只是憑著一股莫名的勇氣，開了台灣的第一家有機食品超市。
我們過去的經驗都在銀行，因此把有機超市當成銀行來開，分店一家一家開，員工一百多人。因為是為了尋求更健康的生活方式而開店，所以我們對於販售的產品品質非常的講究，每一樣放在貨架上的產品，都是我們敢拿回家給孩子吃的。為了找尋各地的好產品，我和先生上山下海，繞著台灣少說也有上百圈。
透過找尋好產品，以及確認它們的品質，我們同時拜訪生產者、學者、進口商、研究單位等，不知不覺的便累積了許多產品知識。也不知從什麼時候開始，許多認識甚至不認識的朋友，會來問我一些採購相關的問題，或是請我推薦年節送禮的產品等等。
我們的有機超市，在台灣小有名氣，不過，經營管理數個店面，實在佔據我們太多的時間和精神，所以在創業的第十年，我們決定將事業轉手，回到我們原本追求的生活品質，不再當企業的守門員。
不再是商業的一員，我反而可以更客觀的推薦好產品，也可以更客觀的從旁觀察有機產業的變化。在我的第一本書【從泥土冒出的有機人生】之後，又接著寫下暢銷書【只買好東西】一、二集，這幾本書在書市獲得非常正面的迴響，也讓我覺察到大多數的人，對於有機食物的本質與真相並不熟悉。
到底什麼是有機？有沒有標準？吃有機食物有什麼好處？有機食物是不是都很貴？外國進口的是不是比較有機，國產的會不會比較差？有機食物要怎麼料理比較好吃？有機食物是不是都要吃生的？有機是用來治病的，只有生病的人才吃……在我與讀者面對面的過程當中，常聽到諸如此類的好奇與誤解，現在，很高興可以透過馬祖日報，與馬祖地區的朋友分享我的所見所知。
希望【有機才有機會】這個小專欄，可以拉近您與有機的距離，更重要的是透過閱讀、了解、實踐，進而獲得真正的健康。
【有機才有機會】只買好東西 擁抱真健康／朱慧芳
- 2011-03-15
