家住台北,每日三餐皆外食,也喜歡美食,因此上至台北101、台北遠東大飯店、新光摩天大樓等的高空美食,下到捷運地下街的餐點我都吃遍。
假日則是我尋找全台美食的美好時光。哪裡有美食,我就跑去吃,進行美食之旅,還可以沿途順便玩一下,享受玩的樂趣,可謂一兼二顧、其樂無窮。但是,畢竟自己知道的有限,所以我很喜歡看電視上各種介紹各地美食的節目,看到喜歡的,就按圖索驥的去吃吃看。我曾經清晨四點跑去光復南路吃涼麵早餐,也曾經坐高鐵頭班車,下高雄吃美食然後坐末班車回台北。坐高鐵頭班車下高雄,可以先去旗津走走,吃便宜好吃又新鮮的海鮮,然後邊玩邊吃,等吃完高雄夜市,坐高鐵回台北,抵達台北的時間還不會太晚。
美食吃久了,我的嘴巴也變得敏感,只要是食物入口馬上感覺出優劣。曾經有位大學教授,向我誇口他任職的大學福利社賣的冰淇淋便宜又好吃。可是我一吃就說絕非鮮奶製作,他不相信,脫下老花眼鏡,仔細端詳塑膠袋上的小字後,投降的冒出很小聲的「奶粉」二字。
我的美食原則是必須衛生與價格合理。因此養寵物的餐廳與衛生不佳的餐廳我不會再去、價格不合理賺太多的餐廳我不會再去、上菜動作太慢的餐廳我不會再去、品質不穩定的餐廳我不會再去。
在我美食經驗裡,最奇特的經驗是多年前認識的一位年輕貌美的女子,她長得一副仙風道骨、法相尊嚴的模樣。她說自己去算過命,算命師說她上輩子是出家人。不過說來也真奇怪,自從認識她之後,我就好像托她的福似的,變得很有口福。每次與她吃飯,無論是路邊攤或餐廳,飯菜都變得很好吃。
有一次我與她到碧潭划船,中午到了一旁的美食街,一時之間無法決定要選哪一家餐廳用餐比較好。正在猶豫間,飛來了一隻台灣喜鵲。那有著鮮紅欲滴的長鳥嘴與深藍羽毛的長尾美麗鳥,就這麼停在其中一家餐廳的屋頂上。
「就這家吧?」她說。
「為什麼?」
「這是『喜鵲之邀』呀。」
於是我們走進這家以原住民風味為特色的餐廳。果然,這家餐廳的山豬肉非常香Q、鱒魚鮮嫩、破布子山蘇非常鮮甜;每一道菜都非常好吃。
還有一次就更離譜了。我們相約到台北公館的一家知名的餃子館午餐,去時,這家餃子館正好當天公休不營業。沒辦法,只好到一旁的不知名水餃館隨便吃吃。沒想到,這家不知名水餃館的水餃,味道竟然更合口味。我於是忍不住讚嘆道:「怎麼這麼好吃?真是托福呀!」
「是啊,」她說:「應該是我前世真是個出家人,沒吃過什麼好口味,於是這輩子投胎前,就發願要有口福,吃好東西。」
奇特美食經驗/響菲
- 2012-07-09