四月風俗談/石 隱

  • 2013-04-18
 在江南一帶,農曆四月的初夏,是奔放著異彩的一月。沒有春的膩人,秋的肅殺,冬的凄涼,更沒有盛夏的燠熱,衹是有些迷人的「晝長人倦」,也許是過於興奮,她實是一年中最美麗的時辰,最美麗而又有聲有色、有詩有歌的畫境。
 初一見青天
 農曆四月初一,有個晴朗的青天,農家是最喜歡不過的了。因為這一天,要有大風大雨,以後的幾個月內便會有大水,就是小風小雨也有水火之災,象徵年成不好,米要大貴。所以,大家巴望說:「四月初一見青天,高山平地任開田。」又說:「四月初滿地塗,丟了高田去種湖。」
 事實上,四月是梅天,又稱「四月瓜蔓水」。又加「四月麥候風」,風雨是不定的。在陝西臨潼,他們更忌初一有南風。縣志說:「以四月朔占秋糶,風從南來西來者皆賤,逆此者貴。」
 台灣,從前做香餅祭神送塾師,稱「光眼餅」,是四月初一的風俗。
 四月四日嘗三新
 常州有句流行的諺語:「四月四,新蠶豆子初上市。」這清香鮮嫩美味的青蠶豆子,就很少人知道它叫「蠶豆」的來源,事實上是因為江南一帶把四月稱做「蠶月」而附會來的。農家緊張忙碌,一切注意力幾乎都放在養蠶上。這月開始,並相約以紅紙貼門,不相往來,故蠶農亦號「蠶黨」,「立夏三朝開蠶黨」便是指此。尤以湖州、蘇州、宜興沿太湖一帶,連婚喪喜慶公私活動等,都照例不放在四月,所以盛稱「蠶禁」。在禁忌例裡,如講話忌「薑」、「死」、「細」等,音同者也需避諱,像叫「看戲」為「看大」等都是怕的養蠶不旺。
 「立夏見三新」,在蘇州以櫻桃、青梅、櫑麥為三新供祖,吳歌有「清梅鬆脆櫻桃熟,櫑麥甘香蠶豆鮮。」故從前長安自四月四日起,自堂廚至百司廚,通叫「櫻筍」。又閩廣早熟,見新不同。如潮州民歌有「四月四,桃仔李仔夠你臂。」又福州民歌:「四月楊梅酸驚人、妹著做。」所以,四月四,該算是「嘗新節」了。又如宜興並分樹上三鮮「櫻桃、青梅、香椿頭」;田裡三鮮「莧菜、蠶豆子、燕筍」;水裡三鮮「鰣魚、白蝦、海螄」。這天都可嘗新。
 另外,四月四,也是個祭灶日,和十四、二十四,這月一共有三次祭灶,唯以初四頭灶最重,江浙民謠有「四月四,殺隻雞兒請灶司。」又河北縣,自四月初一到十五,宏仁橋娘娘廟,張灣廣福寺,及天津北平四周古剎塔寺,都有廟場香會,但也以四月最重,北平一帶有民謠說「四月四,男女老幼逛塔寺。」又有說:「四月四,老太太吃魚不摘刺,燒著香兒,拈紙拈兒。」(捧水煙手都持紙拈引火)還有說:「四月四,一個銅錢四個字。」(以錢卜命,或指命有八字,載錢不宜太多)
 四月四,最迷信推安徽壽春,這天有的做「豆腐糜」,加油膏其上,和之以水泥,埋置門前空地,認可阻瘧鬼上門,免除家人生瘧疾!
 忌雨戴皂莢
 四月八日節為「麥花生日」,農家最忌風雨。陝西乾州志云:「四月來,麥成熟下候,不宜多雨,晴則耔粒堅好。又相傳八日不宜南風。」陳錦四月九日詩「南風吹老麥天秋」。常州諺語亦云:「風吹佛背(佛坐面朝南,北風也),無米勿貴;風吹佛面(南風),有米勿賤。」則八日南風猶示秋收不佳。在北方麵食麥秋最重,故如蘇州一帶初八日登崆峒山,賽崔府君神,以祈賜晴,從前宋皇四月上旬之內,到景靈宮行孟夏禮,官放三日,以求年成。
 麥花相傳均於四月八日,江南民謠有云:「小麥不怕神共鬼,只怕七日八夜雨。」仍指南方忌夜雨者麥於夜開花,雨落則小麥大傷。惟亦認「晝雨」無妨,反宜麥稻二季豐收,據說八日晝雨不多見。但在北方則相反,最忌雨,蓋北麥晝開花。故統一之民謠修正為「小麥不怕神共鬼,只怕四月八日雨。」忌雨宜晴之諺有「四月八,晴料焯,高田張釣。」(形容雨順),「四月八,烏漉瀆(或稱烏漉禿)上下一齊熟。」又有「四月八日雨,魚兒岸下死(旱災河乾)」,「四月八日晴魚兒上蒿林。」(河水滿溢魚兒任游,灌溉無乏。)
 戴皂莢葉的風俗,這天在陝西咸寧民間最盛,次則高陵一帶,四月初一便有開始戴的。都相信會收「驅病辟邪」的效果。雲南有些縣分,在立夏這天就把皂莢枝紅花插於門前,說可「壓祟」;燒成灰洒在牆腳落處,說可「避蛇」。這些舉動我們不要說全迷信,中藥方裡就說明這皂葉主治風痺死肌、邪氣、頭風淚出、明目益精、通關節頭風、消痰殺蟲、辟瘟疫邪氣、中暑等等,誰說迷信中沒有至理呢!
 浴佛節,我國自東漢便開始了,荊楚歲時記:「荊楚以四月八日諸寺香湯浴佛,共作龍華會,以為彌勒下生之徵也。」所謂浴佛,庵寺僧尼香花燈燭,置銅佛於水盆,婦女捨錢爭財。又有以小盆坐銅佛,浸以糖水,而復以花亭鐃鼓,迎往富家,以小杓澆佛,提唱誦偈,布捨錢財。香客持齋禮懺,結眾為「放生會」,或小舟買龜魚螺蚌,口誦往生咒放之,竟日不絕。從前臺灣各地也是如此,近年則各寺相約改以陽曆四月初八日先期分區聯合遊行慶祝,節目也有不同!
 「四月八,吃烏飯。」在江浙荊楚閩豫皖各省,都有此俗,隔日以糯米浸入泡有天南燭嫩葉搗爛之汁漬溫水中過夜,晨起則米變烏黑色,再淘洗煮之,便成糯米烏飯,以白糖醮食,香甜可口無比。惟各地照例先供祖先,然後家人圍食,並講述烏飯由來之古經。傳說,目蓮母困地獄餓鬼道,目蓮是孝子,每送飯至,必為餓鬼搶食無餘,後乃以此法煮為烏飯送往,鬼不敢食,使母得飽。後世以其孝思,遂效而成俗。不過,也有無烏飯草的地方,便改用黑芝麻和糯米煮成茲糰,在湖州就如此,並說食了可免夏季毒蚊吮嚙之苦,宜興以烏飯鍋耙留之伏中,治痢疾。食烏飯一說乃紀念斬蛟射虎出名之周處,城中周墓墩所在之周王廟演戲供烏飯,謂紀念周處之生於四月八日也。或又說周處信道教,烏飯原道家所謂延年補神以楊桐葉細冬青染煮而成之「青精飯」。此向為釋道兩家所互爭者。
 湖南長沙人真會附會,由浴佛想到生日,無子者四月初八竟備羊肉薄餅到寺廟結願求子。廣東澄邁則認是「大好月」,從前貧民不知擇日討親者,都以這天迎娶拜堂成婚。
 蛇王生日呂祖誕
 農曆四月十二日(五月十二日)凡迷信蛇神的地方,都說這天是「蛇王生日」,像蘇州從前婁門內的蛇王廟,這天香火很盛,焚香乞符,歸粘戶牖,信能驅蟲蛇百毒。城外種田的又信天晴主豐,則壞麥,謂「已日」屬蛇,麥收忌雨。昔人蔡雲吳歈云:「日交蛇位麥登場,日記蛇生驗雨暘。更怪妖氛干正氣,叢祠香火蛇王。」
 蛇王生日過了兩天,便是四月十四日的呂祖誕。
 呂祖,即八仙之一的呂洞賓誕辰,臺灣各地對這天拜拜是很起勁的,尊稱「孚佑帝君」、「妙道天尊」、「純隅夫子」、「文尼直佛」或「仙公」等,木柵仙公廟等都有盛會。尤以一般理髮業奉為鼻祖的,和內地所謂「呂祖公所」為理髮業工會的氣氛差不多。
 在江南也俗稱「神仙生日」,尤以蘇州信奉最烈,他們傳說「福濟觀」是當年呂洞賓化著乞丐為人醫好怪病的地方,於是塑了神像,逐年敬拜不絕。前清還派官致祭,修崇醮會。觀內兩廊並擁滿鮮花攤,供滿城妓女遊觀購買所謂「神仙花」的。醫生、樂人、戲子也都奉他為祖師,集會祭拜,酌水獻花,以慶仙濤。城內帽店特製一種垂鬚鈸帽出售兒量叫做「神仙帽」。家家吃米粉五色糕,呼做「神仙糕」。更有些迷信人家稱「阿哥」鳥,有些地方還向牠焚香祝禱。
 隔夜把插著家裡的萬年青舊葉,棄擲門首,祝說:「惡運去,好運來。」又至福濟觀買新的用盆種起,叫「交好運」。在湖州雲巢山上的呂祖廟,這天也很盛,有的十三就朝山進香,說叫「燒呂祖仙師香」,善男信女結隊成群,不絕於途。湖南寧遠早在四月初八日便請仙驅蟲的。用方寸黃表寫「四月八日節,洞賓來借歇。仙風吹一口,毛蟲盡皆滅。」貼壁上,認毛蟲便絕跡呢!
 「四日爿,採蓮鼓滿街前。」這指福州有盛會遊行慶祝呂祖誕。
 農家對四月十六日這天,認為太晴朗便會發大水,落了雨又會鬧旱天。只有陰雲的天氣最好。所以江浙諺說「有穀無谷,但看四月十六。」又說:「四月十六天上有雲,地上有穀。」
 「鴠鵊催晨曉月殘,數聲布穀報春闌。棉衣欲換情偏 ,見說江南麥秀寒。」這首蘇州民詩,說明了布穀鳥報著「布穀」下稻種的時候,也是麥秀有一陣子寒的時候。布穀鳥農人都尊稱「阿哥」鳥,有些地方還向牠焚燒祝禱。
 麥秀開始天氣要乾寒最宜,而初夏四月天氣清和,略感炎燠,單衣時新。惟知麥秀陰雨便寒者,冬衣猶備一邊,例如楊慎詩便有「零雨崇朝不下樓,今年四月寒猶在。」這寒便是「麥秀寒」了。在陝西的風俗四月麥熟。嫁出門的女兒都要把新麥做點麵食帶著回娘家,送給父母吃。所以有民謠說:「麥秀寒,麥上場,家家女兒去看娘。」但在江南說:「麥宜寒,蠶宜溫。」而四月之際,寒溫雨晴,必有一偏。於是農家有歌說:「做天難做四月天,蠶要溫和麥要寒,種菜哥兒要落雨,採桑孃子要晴乾。」
 天莢神農託名祀
 在前清的兩百多年中,由於漢族的念念不忘「反清復明」,對紀念明朝朱天子的舉動,都藉著民間有迷信,託名進行,例如佛家所信,「日天」、「月天」等合成的「諸天菩薩」,既暗合「明」字,「諸天」與朱天音又相近。此外,如「都天」神也在暗合之列。接明裔之全亡,民間都指康熙元年(一六六二)四月下旬,桂王被執。死於雲南。於是,四月二十日以後,祭神廟特多,皆含民族意識。
 四月二十二日,鎮江一帶前清例出,「都天會」,熱鬧非凡,「都天」即念朱天子也。至民國都天廟僅有香火而已。
 杭州人無論男女老幼,莫不崇信「朱天菩薩」每當四月二十三、二十四誕日,滿城香火供奉,盛極一時,廟亦遍城皆是,而皆附設於他廟,無一獨設者,此影射朱天子明甚。
 在臺灣的民間,前清時認四月二十六日為明故帝忌日,乃將二十八日神農大帝的生日,移前兩天來託名紀念。因此,至今相沿,台省以十六這天向「神農大帝」拜拜,一般農家,及國醫業也奉為祖師日。內地各省則多以二十八日為「藥王生日」,原指扁鵲誕降之日,後相混為三皇生辰。天津從前亦如台省,託名聚眾圖復「明室」。藥王會自四月二十日起便開始,各廟賽會二十四五日為河北河東,二十六日為楊柳青,二十七日城西,二十八為城南上塍。其距市三十餘里之峰山,香火更盛,有許願「拜香」朝廟者,皆前清漢民族悼亡明之悲痛,欲轉為奮發,因而四月下旬之拜拜,不可以迷信視之。