吃出衛生來／游福生

  • 2013-07-08
自從塑化劑案件發生之後，人心惶惶，看到吃的東西就想到毒案，可是在外工作，又不能不在外買來吃，這一陣子，實在沒有信心，買到的食物保證一定沒有毒素。不吃又不行，每次進入餐館，都儘量去點現炒現煮的蔬菜，這種提心吊膽的日子，實在令人不安難過。
請廠商拿出良心來，正正錢買到的食物是歪哥食物，賠錢又損身，又有誰會甘心服氣呢！商人合理利潤是應該的，但是胡亂添加塑化劑，來討好消費者，來降低成本，來促銷產品，這種暗中害人的心態，沒有商業道德，昧著良心做壞事，真是惡毒可怕，請商家拿出良心來。
在家吃菜埔乾，嬴過外面的大魚大肉：我們吃東西，不僅要添飽肚子，更要注意食物的衛生，我寧可在家吃粗糙而衛生的菜埔乾，也不要在外吃那不衛生的大餐。日常生活中，我們都只注意飲食的方便、豐盛，很少有人去挑惕衛生的狀況，這種忽視衛生，只顧胃口好吃，才會導致塑化劑產生的導火線。
在外吃東西，除了食物不如家中乾淨之外，碗筷也是要注意，是否很乾淨。免洗碗筷，看起來是乾淨，其實，免洗碗筷在工廠製造過程中，就有污染了，碗筷中是否有毒性的藥劑，都無法用肉眼看出來的，不得不小心，最好自備碗筷，以免被傳染到病毒才好。
在家吃最安全，米菜在下鍋之前，一定要浸水二十分鐘以上，飲水要用過濾水，凡是吃入肚子裡的東西，都浸水才安全。當今的蔬菜水果，幾乎很少不灑農藥，只要用乾淨水浸過，殘留的農藥，就會變得很少了，經過清水浸洗後，才炒來來吃，才是最安全。
在外吃東西，不可能像家中那樣乾淨，把米果蔬菜都浸水，現在人很害怕殘留的農藥，所以讓農藥減少的方法，採取有機蔬果來吃最好。但是，事實上樣樣都自己種植的食物，似乎不可能，只能做到減少農藥而已，這是目前我們唯一可以做到的一點。在家飲用的水質要過濾，蔬菜要水，水果米粒都要浸乾淨的水，這是外面飲食商店做不到的手續。
健康要自己來保養，儘量減少在外吃東西，多在家中吃三餐，讓吃下肚子裡的食物，沒有毒素，沒有塑化劑，這是最安全，最有保障的飲食方式。