好友穗英嫁女兒，帶了盒喜餅到聖詠團來請大家沾沾喜氣，品嘗之餘齊聲讚好，紛紛打聽這家喜餅是哪兒訂的，雖然沒有華麗的過度包裝，沒有一層兩層的花俏設計，但餅乾一樣紮實美味，而且價格很合理；我望著其中一款小圓餅，樸實的麥色沒有任何花樣，只在餅上點了兩圓點和一彎弧，一張奇妙的笑臉就出現了，燦然真摯的笑，讓人恍若接收到祝福圓圓，快意滿滿。是的，這家好吃又別致的喜餅就是喜憨兒烘焙坊做出來的，在喜憨兒文教基金會本著「終身教育、終生照顧」的愛護初衷下，受損程度不同的孩子們找到了快樂和成就感，生活在人群中，有真心關懷與幫助的好朋友，有可以發揮創意的好工作，我曾參觀過他們坪數不大的烘焙坊，看到一位喜憨兒認真的把每個圓圓的麵坏放在烤盤上，這原是個再簡單不過的動作，但她那近乎虔誠的擺放動作深深撼動了我，好專注的一一標齊對正，好仔細的檢查有沒有破損，好滿意的把自己一手創造出來的作品送進烤爐，那些是她的寶貝，正如媽媽寶貝著她一樣。
喜憨兒烘焙坊成了幸福製造機，情人節的巧克力、彌月與婚禮的喜餅、母親或父親節的蛋糕、中秋節的月餅、耶誕節的薑餅屋……都難不了他們，從十二年前喜憨兒文教基金會成立之後，觀摩日本作法而開設烘焙屋，訓練喜憨兒自力工作，一路從高雄大順店的第一家喜憨兒烘焙屋，開到台北的統領、光復、大安工作站陸續成立，目前已在全省多個縣市都有烘焙屋，還開了餐廳和農場，甚至更成立喜憨兒打擊樂團和話劇團演出，工作之餘敲敲打打、說說唱唱，好快樂！他們生活簡單，享受單純，思緒天真，想像力卻很豐富，真的像天使。
有一回我去台北市政府採訪，特地到一樓的EN-JOY TAIPEI咖啡餐廳坐坐，那兒的服務生都是喜憨兒，咖啡送來時，順道帶了一條手巾說：「我知道我會灑出來，準備好擦一擦。」我直說沒關係，他卻執意要細心的抹去淺盤上的咖啡漬，看看沒什麼客人要他忙，我和他聊了一會兒，聊了些什麼，我全忘了，一直沒忘的，卻是他憨憨的笑容；說不出為什麼，那笑容讓我覺得自己活得好累好愚昧，每天汲汲營營不知在瞎忙什麼，要顧全人家的看法，要揣測人家的想法，要擔心得罪了誰、忽略了誰，要計算錢夠不夠用，未來做不動的時候要怎麼活……，我羨慕他笑得那麼真心，活得那麼專心。
喜憨兒的網站上有一句話讓我好動容，「不一樣的孩子，一樣的寶貝！」的確，他們都是爸媽、親友、老師們眼裡的天才寶貝，他們需要溫暖關懷與愛的支持，尾牙年節、婚生喜慶，反正要花錢送禮，何不多買喜憨兒烘焙屋的平價愛心產品，要請客吃飯，何不去喜憨兒各門市餐廳享用，感受他們可愛可敬的服務；而我更感動的是穗英的女兒不過是個年輕孩子，卻有極強烈的環保觀，認真過著減能、減碳、垃圾減量的日子，也懂得關懷弱勢、支持公益，像這次她就堅持自己的婚禮送餅一定要買好口味、用真情、用愛烘焙的喜憨兒喜餅，我喜見咱們的下一代有如此可貴的生命情操及生活落實，我想，穗英的家教好，讓孩子懂得愛，學會關懷，這才是寶貝孩子最寶貝的幸福存款。
不一樣的孩子／玉宇
- 2013-08-09
