俗諺說：「每天省一點，積少成多，勤儉持家。」民國三、四十年代早期農業時代，家家戶戶幾乎都是大家庭；此時，持家人（俗稱掌櫃的）的經濟擔子及其他家務事就顯得無比的繁重，除了要支付眾多家人的食衣住行育樂等日常生活所需之外，還有金額龐大的醫療及繁雜的人情世故要去應付！
通常，持家人以身作則平日就克勤克儉，以作為家人的典範，才能度過當時經濟困難生活較窮苦的年代；持家人為了改善家裡生活環境，尤其，住屋如因無錢而年久失修或受到颱風地震等天災已損壞得不堪使用，必須重建房子以做為全家人安命棲身之處，急需龐大經費才能支應。
此時，持家人便不得已將家裡重要的生財器具，如：農地、水牛及豬……等等，賣掉其中的部分，將所賣得的錢，或者將互助會標得的標金來支應此項開支；如果家裡全無田產或田產較少或平常無錢參加互助會的持家人，只好將家中眾多女兒出嫁時所得到的聘金，以應付修繕舊屋、建築新屋所需龐大支出或充裕家庭經濟的來源，讓家人的生活過得稍微好一點！女兒們既可以找到好歸宿，又可以協助父母及家人完成心願所成就的一樁美事！
持家人基於傳統「重男輕女」的觀念，也因農家的家庭經濟能力有限關係，即使是家大業大的家庭也頂多只能供應家中的男孩子繼續求學，女孩則留在家中幫忙農事從事生產，因此，當時的女性幾乎全是文盲！
當稻穀結穗期，剛好碰到刮颱風下大雨等天災而農作物歉收時，家庭收入變得更少，此時，持家人的擔子將更顯得沉重不堪！因此，當時的雜貨店（臺語俗稱柑仔店）便發揮了協助的功能，當持家人來店購物時，店家記帳後，便讓持家人先賒購，來年，等收成較豐裕時才來做無息還債，此作法讓持家人減輕了不少的負擔，雖商家賺得少一點，長久以來，商人與顧客之間彼此互惠受益，並建立了信用關係！
持家人為增加家庭收入，還會跟家人一起做些副業，例如養豬、養雞鴨及出外幫人做些小工，家中農事盡量跟鄰居交換工作（即交工），以節省農事成本；當小孩受完當時的小學六年義務教育時，一般家境較差的持家人就留小孩在家學習農事以完成子承衣缽，或者送小孩出外到都市學習手藝；持家人如此做實屬事非得已，因為也只有這樣才能度過當時的家中經濟困境！
俗諺說：「量入為出」，指的是持家人必須視家中有多少收入才可以有多少支出，還有家中額外支出例如婚喪喜慶便要靠家中平日的積蓄；由此可見，「齊家」最重要的乃是經濟因素，因此，當時的持家人地位就顯得相當重要；持家人如能勤儉持家，則全家人生活雖苦，但不缺吃穿，生活無虞、快樂無比！反之，則天天要跑三點半了！
持家／張添雄
- 2016-02-02
