過年，吃頓豐盛的年夜飯是最能將久日積累的鄉愁溶解。第一次離家那麼遠，遠赴台北求學，人生地不熟，每件事都要重新開始適應，初嘗長大的滋味。但過沒幾日就開始思念家人，思念故鄉的種種，但我平日上課，假日卻要四處工讀，讓家中沒有後顧之憂，遂使我幾個月才能回家一次，而過年是我最期待的時刻。
年節是華人最重視的節日，基本上也是與親朋好友團圓的重要時刻，每個出外的遊子，大多能獲得假期；而正是最後的返家日，大家無論用什麼交通工具，火車、客運，還是自行開車，都要在除夕夜當日趕回家吃年夜飯，一家團聚，共同享受年節的氣氛。所以，我第一次出外過年時的返家，分外期待，火車上背著大包小包的返鄉人潮，大家臉上帶著期待，洋溢著幸福，希望能早點抵達家鄉，看到親愛的家人，回到那個溫暖的家，吃上一頓豐盛的年夜飯，辛苦便會一掃而空。
好像沒有吃這頓年夜飯，就感受不到過年的氣氛。據家中雙親所述，他們一大早就到市場準備年夜飯的材料與祭祀用品，買肉類、海鮮、蔬菜，還有火鍋料等，加上一些熟食，如糯米腸、香腸、雞卷之類的，都是我們子女愛吃的食物。一到下午，父親先準備他拿手的私房菜－魷魚螺肉蒜，接著母親忙進忙出的幫忙將所有食材準備上桌，配著在瓦斯爐上熱騰騰的火鍋，年夜飯就開始準備開動了。
之所以難忘，是因為這是出外時第一次這麼久沒見到家人，第一次這麼久沒有好好地坐下來跟家人們一起吃飯，那頓飯吃起來備感溫馨，飯桌上愉快的聊天，說些吉祥話，還有雙親拚命幫我夾菜，讓我們都吃的很飽，也很開心。飯後，雙親還準備了一個紅包沾沾喜氣，將紅包放進口袋後，這餐圓滿的年夜飯便結束。
唐代詩人王維的詩寫：「每逢佳節倍思親」，其實吃年夜飯的時候，我的內心是很激動的，因為想到之後只能在節日時才能見到家人，那股思念的情感油然而生，與桌上豐盛的佳餚成對比。但能團圓吃一頓年夜飯，真是幸福，把握當下才重要。
難忘的年夜飯／徐夢陽
- 2016-02-04
