新聞常報導兩種情況，台灣男娶了大陸女，幾年後大陸女席捲所有家產並攜帶子女回大陸的事，還有台灣富商玩弄大陸女青年的事。
我多年前去過大陸，對於大陸已經沒有印象。我住處隔壁有一家異國料理餐飲店，老闆娘是大陸新娘，我們極少討論政治問題「比如什麼台獨啊，大陸與台灣人口十三億和兩千萬的區別」，這位老闆娘卻會跟我談論到大陸新娘的愛情故事。
這個真實故事發生在中興大學附近的一家異國料理餐飲店。
我認識這位大陸新娘是四川人，先生是台灣退休教授，他們都因為喪偶後，深感到老年需有人陪伴，所以二度婚姻。
其實外界看來，這對夫妻的婚姻並不是光鮮亮麗，因為台灣先生有一個重度身心障礙的兒子，年紀已經四十歲，卻無謀生能力。所以，夫妻倆個人開了間異國餐飲店，招牌餐點是石鍋飯，目的給孩子一個工作機會，希望他能來藉以學習謀生技能。
「阿姨，要不要叫瓦斯？」身為繼母的大陸新娘跟元配的兒子差十歲，而這位身心障礙者叫著「阿姨」，餐飲店大小事情都要問她。這位身心障礙者，雖偶爾會煮食，多半是衣著邋塌地站在店門口抽菸或喃喃自語。
這位大陸新娘說，很多人以為她為了錢嫁到台灣，其實她在大陸有終生俸，是體會過婚姻的美好，先生病逝之後，想要再度擁有婚姻，所以透過親戚介紹嫁到台灣，她想追求愛情及婚姻。所以，她為了婚姻甘心樂意且無怨無悔，無薪在餐飲店裡打點所有事情，包括：作餐、備料、切菜等；甚至照顧這位身心障礙的「兒子」。
因為台灣先生對於吃極為講究，不習慣外食，我注意到晚上約八點鐘左右，這位大陸新娘就開始面帶微笑地切菜、準備一鍋石鍋飯。不久後，這位大陸新娘端著吃空的碗盤下樓來，喜孜孜的說「無論我煮甚麼，我先生都說好吃！」
這是大陸新娘嫁給台灣人的一鍋石鍋飯的故事，大陸新娘與丈夫、孩子的感情，不因窮、病而改變，比起許多人面對貧窮、債務，動輒攜子自殺，更教人感動。我真實見證到大陸新娘「一碗石鍋飯」的故事。
《大時代與小確幸》大陸新娘一碗石鍋飯的故事／蔡惠玲
- 2016-11-16
