之一、名產
據悉，歐美、東亞正流行遠喧囂城市，親近大自然的豪華露營風；而現在台灣觀光業績並非旅遊景點為重，主打在地當季特色美食的料理行銷才是真正王道！所以，不知不覺胃內總是展開傳統遇上現代的交融……
本島各大縣市中，古早台味的湯湯水水、客家的醬菜功夫、外省的麵食花樣、原民的野外風情，品項無一不為多元拼盤。話說離島四周環海得天獨厚，海鮮食物多樣比畜牧、菜蔬來得易取；雖然種類頗特殊也簡單料理就鮮美無比得很，但在各地沿海岸處或者大都會高級餐廳均不少見，於是各列島嶼的小而美點心，就成了我印象上地方差異的最亮焦點。
長輩們退休後經常參加公教人員旅遊，購買了許多當地知名伴手禮，因個人亦對酥塊喜愛而選擇「馬祖酥」，手工製作法香酥鬆脆不乾硬更未覺黏膩，口感極佳非常好吃。曾經某次由於情人節到來，在戰地服役的男生朋友購寄各種金門貢糖送我，那時彼此單身的關係，傳情達意中偶爾慶祝過節也不孤單。當年巧克力之外少有繽紛的馬卡龍可吃，芝麻、花生、蒜味、海苔肉鬆等貢糖每一樣口味都略嚐，造型迷你可愛並軟Q帶勁的「豬腳貢糖」吃起來較特殊。看來，每座島都是世外桃源，名產述說著屬於自己獨特的飲食故事。
「來泡沖一杯綠茶喝吧！」吃點心當然得備清新解渴的飲料才對味，馬祖酥、貢糖鹹甜滋味還蠻有古早風格，讓我穿梭至幼年時去外婆家吃糕的片斷回憶，猜測此種老少咸宜的滋味必定不退流行！
之二、果子
前一陣子年輕人瘋迷星空系列的棒棒糖，和最近大眾流行天然植物色素的蝶豆花茶，它們能夠快速吸睛正是藍紫靛紅的漸層顏色，感覺既浪漫又非常夢幻，童心大發了起來。另外，宛若亮麗寶石的三層撞色果汁乃是冰涼消暑的熱門款，不太需要巴黎時尚式的情侶成雙，頗適合愛美的姊妹淘們結伴享用。
剛畢業時使用過筆名出不少作品故常被要求贈書，但某個朋友曾請我到知名永康街的水果園喝新鮮果汁。或許有些人會質疑品質不夠優良的「NG水果」，怕丟掉浪費可惜才拿來製作果汁；然而地球環保意識抬頭，為求解決浪費民生資源問題，歐美政府也試圖推廣微瑕疵食物的再利用。
每次看到稍稍表裡過熟的水果，腦海就會聯想起往昔歸鄉返家之際，長輩等待外地就讀的我回來，特意預買留下給晚輩的食物。因為，除了肉類置於冷凍庫和青菜用紙張包好放儲藏室，其中最不耐放的便是個頭小巧的薄皮漿果類。
「噯呀，不要這麼麻煩……台北要什麼有什麼，下次我自己到車站、公館買就可以啦！」這絕非學生考慮價格不斐之事，高級進口水果諸如奇異果、葡萄、櫻桃、草莓、水蜜桃等等，吃下它的理由僅是為了接收長輩心意，內心產生受疼愛的幸福感。那些不完美的部分雖影響了美味，但提起民間俗諺：「吃果子拜樹頭」，卻教我更加體悟老人慈愛的表現，以及明白擁有自古以來晚輩孝順的意義！
食物的感情記憶／楊淑如
- 2016-11-29
