那天,外子回家時提了一大包東西,沒多久,有股醇厚撩人氣味從前廳飄送進來,把窩在房裡寫報告的女兒和廚房大戰鍋碗瓢盤的我,一一召喚過去。
我倆好奇拉開黑色袋子,那獨特香氣瞬間撲鼻,一粒粒青綠色土芒果滑落現身。原來是孩子爸朋友自家果園栽種的,每到產季就會分送好友,同享豐收喜悅。
土芒果因肉不多,孩子爸打算作成芒果青,說是酷夏最開胃食品。女兒自告奮勇充當助手,父女倆十足行動派,立馬上網翻查資訊開始張羅起來,客廳桌面隨即變成工作台,他削皮剖半去仁,她切片浸水鹽漬,我也不得閒,幫忙瀝乾加糖攪拌,等糖分入味後,再分裝冷凍。
整個晚上,一家人沉浸在土檨仔手作樂趣中,偶而互塞一兩片嘗鮮,這嘴裡一酸,那鼻頭一皺,小丑般豐富表情,逗得彼此笑聲不斷。
冰鎮「檨仔青」(情人果)是老伴最愛吃的零嘴,因為有媽媽味道和童年回憶。女兒看老爸聊起家鄉果樹結實纍纍和狂吃過敏往事,臉上盡是思念神情,貼心的說:「老爸,等我作業交差後,我幫您研製芒果甜點,絕對不會輸給檨仔青。」
孩子爸因女兒窩心約定,開懷笑了,倒沒真放心上。
過些日子,女兒主動邀我上市場採買,看她挑選著芒果,我知道愛烘焙的她,為了老爸要大顯身手了。她特地選用愛文芒果,香氣濃、口感甜,不必再添加化合物調味料,天然ㄟ尚好。還有個特別理由是,黃肉紅皮的愛文,素有「太陽果」美稱,她想讓像陽光一樣照拂全家的老爸,永遠記住女兒孝親心意。
當晚,當老伴剛踏入家門,女兒神祕兮兮地推著他往廚房移動,在打開冰箱剎那,他「啊」的一聲前奏,她隨即接唱從小父女倆最愛的那首兒歌。
「公雞啼,小鳥叫,太陽出來了,太陽當空照,對我微微笑;;;」
只見老伴小心翼翼地捧出那碗「芒果優格冰淇淋」,一顆顆黃澄澄小太陽正對著他微笑,孩子爸感動到說不出話來。
不同於阿嬤土芒果酸甜味道,女兒愛文芒果綿密清爽香甜,讓老伴對芒果的記憶,又多了一味兒。尤其這還是女兒用濃濃的愛,為他客製化的美食,外面買不到也吃不到。
充滿愛的太陽果/郎英
- 2017-10-02