如果食物也有性別屬性，那我相信以「蔥」為佐料的料理，理所當然是父子兩專屬的美味佐料。
「老闆我酸辣湯不要放蔥」、「醬料裡面不要放蔥」：：：這樣的要求通常是在母親出現的場合裡，擔憂「生食」影響孩子的食品衛生，總是小心翼翼，能盡量避免直接食用生蔥。
但兒時和父親出門，總忽略掉那微小的煩惱，兩個「粗心」大意的男子漢，總是對那種枝微末節的小事，拋於雲霄之外，再加上從小祖母「吃『蔥』會聰明」的觀念，對求學過程中成績不甚亮眼的我，對此深信不移。
也或許自己基因和父親一樣，對蔥的「香味」有種莫名的契合，大談蔥油餅、咀嚼酸辣湯上的一小搓蔥之後，兩人依然可侃侃而談，絲毫不用顧忌那口中散發的氣味，用餐完畢之後，一片薄荷口香糖，掩蓋那香氣，重新回到現實，畢竟回到家中，我倆還是必須面對母親。
或許兒時與父親的小聚，是他對生活壓抑的一點釋放吧，透過「一小搓蔥」的小確幸，填補那心靈的滿足。
長大後，社會打滾，總會找個地方、一個人，點個可以搭配「蔥」的料理，哪怕是一小碗酸辣湯、一小碟鍋貼醬料，或者是簡單不過的陽春麵，一小搓綠意盎然的佐料，陪襯出食材的美味，更回溯與父親的點點回憶，在壓抑生活中獨自享受來自「一搓青蔥的小確幸」。
一搓清蔥的小確幸／林桓毅
- 2018-04-19
