每天黃昏6位外勞同胞推著行動不便的6位長者，坐在輪椅上，帶到公園去集合，把輪椅上的阿公阿嬤安頓好。他們6個人就可以開小型的同鄉會，以家鄉話交談、 聊天、傾訴工作的心得，交換意見。
無聊的時候，打開手機，看看家鄉親友傳來的訊息，來解鄉愁。
昨天黃昏的時候到公園散步，一位外籍移工，端著一鍋紅通通的食物，帶到集合的亭子裡，供大家分享。
問他那一鍋是什麼食物？
「酸辣魚。」
她把這鍋魚湯帶到現場，問我：
「阿伯！吃一塊魚好不好？」
「不用，謝謝！」
主要的食材是鯖魚或吳郭魚，其他佐料是辣椒，番茄，紅蔥頭，老薑，米酒，醬油，檸檬汁等。因為放了番茄 ，湯汁看起來是紅色的，顏色鮮艷，十分醒目，口味又酸又辣。
他們自備容器，把酸辣魚頭分給大家，我好奇的問他們：
「你們不是把酸辣魚當點心吃嗎？」
「不是，帶回去吃晚餐的時候用來配飯，因為一般的雇主老人家，都不吃辣椒，沒有辣的味道，我們就吃不下飯了，只好自己加菜。」
他們採輪流的方式，做出不同風味的家鄉菜，分給大家分享，借食物的療癒來解鄉愁，緩解思鄉的情緒。
開齋後第二天，每人帶來各自準備〈年菜〉：餅乾多種，炒咖哩飯、炸魚、水果，擺滿涼亭圓桌，還放一瓶印尼進口辣椒醬。
「妳們還在過年嗎？」
「沒吃完的東西拿出來大家分享，沒辦法回家，就這樣過年慶祝，一年才一次。」
離鄉背井到他鄉謀生，雖然無奈，總是要快樂過日子。
思念家鄉菜／陳文榮
- 2018-09-17
