傳統產業，導入文創思維，往往會帶來新風貌，磁吸旅人的腳步。
造訪桃園酒廠，遠遠地，就可感受到淡淡的芳香。「嗨，你好！」門口的大酒瓶和公仔，綻露笑靨歡迎大夥兒的光臨。這裡是北部擁有最大產出率的桃園酒廠，其原名為林口酒廠，經整併台北、板橋、樹林等三座酒廠後，不但規模擴大而且擁有最先進的設備。
走進館內，這裡規劃有製酒機具展，如過濾機、旋風機、製麴機…等，其中最吸睛的是「酒甕與您對話」，各式各樣的酒甕琳瑯滿目，甕的釉彩、紋飾、印記及特色，均搭配有精彩的文字說明；有些酒甕上更題有詩文，「落雪飛芳樹，幽紅雨淡霞，薄月迷香霧，流風舞艷花。」「潮隨暗浪雪山頂，遠浦漁舟釣月明。橋對寺門山徑小，巷當泉眼石波清…」；賞甕品詩，別有一番趣味。
清酒是桃園酒廠名聞遐邇的產品，為讓大家了解製酒的過程，從挑米、浸泡、酒麴發酵等，皆以小型模型按步驟呈現。「好香醇的味道！」這裡亦設有聞香桌，輕輕捏一下桌上的小球，就可聞到清酒釀製各時期的香味，有興趣的話，也可試喝，這兒備有小杯試喝酒，感受一下香醇、溫潤的風味。
布置頗為雅致的酒銀行，十分吸睛。「儲酒在這裡，滿不錯的…」巧遇一對在這兒儲酒的夫婦，他們告訴我，在這裡儲存了一罈女兒紅，準備和親友分享，臉上流露著無限喜悅。儲存酒，也儲存祝福與期待，看看那寫著姓名和日期的女兒紅、狀元紅，增添不少喜樂氛圍。
很特別的是，這裡設置有「調酒--心情空間」，清幽的環境與香醇美酒營造出宜人的情境。賞心悅目的大看板寫著〈空間〉的小詩：「夢想可以繼續延伸／擁有可以無限放大／這一刻 下一刻／在這蔓延醇香的空間裡／我做我自己」細細咀嚼詩句，有著幸福回甘的滋味。有趣的是，這裡還設有留言板呢！我和內人在此歇腳，享受悠然自適的氛圍。
DIY體驗課程，可以增進互動性，獲取相關知識。「好好玩喔！」酒廠開設有DIY體驗課程，如酒粕手工肥皂製作、創意調酒…等頗受歡迎；無形中，讓酒的正面助益更寬廣地與生活休閒相契合，讓人倍感親切。
走往戶外園區，處處充滿酒的意象。酒桶、酒甕…等裝置藝術遍布，逸趣十足。在藝術與文創的加持下，為觀光酒廠注入不少酒文化的生命力。
產業傳承，文化釀酒，酒與人類的生活息息相關，適量的飲酒，有益健康，亦能廣結善緣；導入創意與文化，更能醇釀出美好的風味。
文化釀酒 風采醉人／潘憲榮
- 2018-12-25
