記憶中的味道／田靖溪

  • 2020-04-03
　「清晨的陽光，灑落在大樓的玻璃帷幕上，陽光下的玻璃帷幕，映照出深藍色的天空」：：
　這是兒時住家對面大樓清晨的景象，也是我人生失意時，經常會在腦海中浮現的景象。記憶是種奇妙的東西，它就像是一種味道，令人難忘，我不知道為什麼會記得這個景象，但是當我失意的時候，它卻時時浮現腦海，撫慰我的心靈。
　不知道從何時開始，會在周末假日的時候，徒步走兩公里的路程，到家附近的黃昏市場，找那位有著濃厚鄉音、叫賣大餅的山東老鄉，買半張大餅，再沿著小路回家。回到家後把大餅放進冰箱，等到想吃的時候，用電鍋蒸一小塊來吃，細細的品嚐那股熟悉的麵香。
　回憶兒時，家裡的電鍋很少煮飯，但是裡面一定會有饅頭，因為我們是北方人，饅頭和大餅是不可或缺的主食，飯桌上幾乎不會出現像米飯這一類的食物。出社會以後，經常外食，吃米飯會比吃饅頭大餅來的容易方便，慢慢就忘記那股咀嚼過後，在嘴裡歷久不散淡淡的麵香。
　隨著年紀的增長，不自覺的會想起過去的點點滴滴，身體裡彷彿被人開啟了開關，催促著自己去尋找那段遺忘的記憶。我不記得曾經的自己，是個只吃麵食的人，但是卻慢慢變成一個，像我爺爺一樣的人。