馬祖裝酒女將的人生歲月 文/圖:宋志富(特別報導)

  • 2002-04-02
她們的工作,離不開酒香,不過,她們不是酒國英雌
,而是裝酒女將。一群為馬祖酒廠默默付出的幕後叫lash;臣
,多半一生的青春歲月在包裝間度過,從少女做到阿嬤
。她們說,酒廠就像自己的家。

她們說酒廠就像自己的一家人,的確如此,從草創的
中興酒廠至馬祖酒廠,因地緣及師傳的關係,她們的
上一代或這一代的家屬,幾乎與酒廠走過的時光歲月,
或多或少留下浮光掠影,而酒廠的興衰,也確實關係到
她們的生計。

線上工作 排得滿滿

一天的線上工作,她們八小時做得滿滿的,從洗瓶、
灌酒加製lash;、驗酒、壓製lash;、貼籤、裝盒、成箱,每個過程
反覆不停,幾乎沒有喘息的時間

她們十五個人,平常分成五組,上、下午分別輪替,
以洗瓶來說,一組二人,每人至少洗上一百箱一千二百
個空瓶,每次洗四瓶,靠手勁搖幌,並經三道清洗。

裝酒也是連續動作,右手一個灌酒容器加上酒的重量
,接近一斤,左手一個酒瓶,兩個女工一天要裝上四百
箱四千八百瓶。

王金釵說,灌罈裝老酒是吃力的工作,三公斤的罈裝
,要灌三次,一天下來,手肘酸麻。

在灌上酒之後,加製las