文／圖：宋志富
時序入冬，是馬祖風霜季節的開始，也是製作魚乾的
好天氣。走進村落，在牆上、在屋簷，處處可見曝曬的
鰻鯗、鯧魚、帶魚等魚乾。
每年農曆十一月至正月，乾冷的寒風最適合曝曬，不
過，也怕下雨及冬陽高照而變色。
魚乾，仍是地區年長居民的最愛，更是旅台鄉親長年
縈繞在心的滋味。
畫頁／風霜的季節（三）
- 2002-11-16
畫頁／風霜的季節（三）
