馬祖酒廠50週年慶/馬酒產能突破與創新

  • 2006-08-13
 文/陳鵬雄
 因應國內白酒市場的需求,馬祖酒廠今年在產能上做了突破,東引廠第一階段的擴廠計畫已經完成,進入試運轉期,預估未來年產量最高可達十六萬公斤;在馬祖酒廠方面,今年世華公司將年訂貨量提升到七十萬公斤,成長量將近五成。
 新任馬祖酒廠董事長陳國土指出,馬酒未來的走向是東西並進,除了要應付國內市場的需求外,也要朝國際化目標邁進,這其中也包含了西進大陸的策略。走過半世紀的馬祖酒廠,要如何迎接下一個半世紀的挑戰,廠長李寶也說,行銷策略是馬酒生命延續最重要的關鍵。
 馬祖酒廠今年成立滿五十週年,過去在戰地政務間以生產為主要導向的酒廠,現在又多了市場導向的考量,白酒市場近年來在國內異軍突起,酒廠在關鍵時刻也掌握了市場的脈動,生產線調整為白酒為主。馬酒每年為地區創造了一億多的盈餘,被喻為馬祖「搖錢樹」,但比起金門酒廠每年高達二、三十億的盈餘,馬祖酒廠不論是產是銷,其實都還有很大的成長空間。
 在產能方面,李寶廠長表示,目前的馬祖酒廠及東引酒廠都面臨廠區空間太小的困境,經由內部局部調整後,東引廠的年產量將來可達十六萬公斤,就產能而言算是加倍,以後還要再設法開闢第二廠區,才能因應整體市場需求。而馬祖酒廠目前也在空間調整再利用之後,產能也能提升到每年一百五十萬公斤,以目前的市場需求而言是足夠的,但長遠來看,酒廠擴建或另覓新地建廠都是必須要思考面對的問題。
 在行銷方面,從世華到鼎勝豐,過去有一段時間因為八八坑道品牌的混淆,不可諱言的對酒廠帶來行銷上的困擾,現在已經一步步的導向正軌,以自有品牌打入市場才是所謂長久之計。陳國土表示,目前的馬酒仍以國內市場為主,將來還要朝大陸進軍,金門酒廠的西進策略值得借鏡,未來馬酒要與金酒做區隔,要向大陸偏好白酒的東北地區開闢市場,相信在既有的基礎之下,馬酒不論是在國內或是大陸地區,都將是炙手可熱的商品。
 香傳五十年,馬酒千萬里,堅持品質永遠是最終的目標。產銷之間是相輔相成的,有好品質的酒才能贏得消費者的信賴與支持。馬酒在穩定中求發展,對於市場需求導向的任何風吹草動,都要用最敏感的觸覺來因應,這就是李寶廠長口中所指的市場導向。馬祖酒廠是地區最重要的財源收入之一,所有的作為當然是全體縣民最為關切的焦點。在競爭激烈的白酒市場裡,馬酒要生存靠的是品質的堅持與品牌的樹立,生產及經營團隊所肩負的,不僅是酒廠的興衰榮辱,更是地方政府自主財源提升的關鍵。